Francesco Favorito, pasticcere ed esperto in tecnologia alimentare, presenta il suo catalogo natalizio di pasticceria gluten free. Tutti i prodotti sono senza glutine e lattosio e realizzati al 100% senza amido di...
Prosegue lo sviluppo del progetto Pasta Freee realizzato dall’azienda G-Free Alimentare, specializzata esclusivamente nella produzione di pasta secca senza glutine.
Il progetto affonda le sue radici nel 2022 dalla visione della casa madre...
Di Stefano Dolciaria, azienda siciliana specializzata nella realizzazione artigianale di panettoni, colombe, marmellate, confetture e creme, presenta il catalogo dedicato al Natale 2026.
L’azienda ha inaugurato la linea senza glutine nel 2020. I...
Si è conclusa la prima edizione del Global Expo Free From Florence, ospitato presso l’istituto alberghiero Buontalenti a Firenze, via San Bartolo a Cintoia, con il supporto della Città Metropolitana di Firenze...
Nel 2026 le vendite del senza glutine nella GDO raggiungeranno 386,6 milioni di euro, con una crescita del +7,4% sostenuta soprattutto dall’espansione dei consumi reali. Questa crescita è accompagnata da un incremento...
Il 3 e 4 ottobre prossimi andrà in scena la prima edizione di Global Expo Free From Florence, appuntamento dedicato al mondo dell'alimentazione consapevole.
La manifestazione riunirà professionisti della ristorazione, aziende del settore...
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